Bodenseewein kaufen, heißt Genuss kaufen.

Edle Weine vom Bodensee

Weine vom Bodensee sind so vielfältig wie die zahlreichen Rädlewirtschaften rund um das schwäbische Meer. Natürlich ist die typische Bodensee-Weißweinrebsorte Müller-Thurgau sehr bekannt, aber bei weitem nicht die einzige Sorte, welche die besonderen klimatischen Bedingungen der Region in erstklassige Genusserlebnisse verwandelt. Wir haben für Sie die ganze Bandbreite in erstklassiger Bodenseequalität … mehr erfahren.
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Die Bodenseeregion als Anbaugebiet

Als südlichstes Weinanbaugebiet Deutschlands erstreckt sich die gesamte Anbaufläche am Bodensee über rund 600 Hektar und wird aufgeteilt in die drei Gebiete „Württembergischer Bodensee“, „Bayerischer Bodensee“ und „Badischer Bodensee“. Das mediterrane Klima unterscheidet sich deutlich von anderen Weinregionen Deutschlands und ist zusammen mit den besonderen Bodenbeschaffenheiten Garant für die hochwertige Qualität der Weine. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der Weinbau am Bodensee auf eine lange und stolze Historie zurückblicken kann.

Wie man Wein
richtig verkostet

Der optischer Eindruck

Das Auge trinkt mit. Dafür sollte das Glas ca. zu 1/3 befüllt werden. Dabei ist es wichtig, das Glas am Stiel oder am Fuß zu halten, um die Temperatur des Weins nicht durch Körperwärme zu verändern. Dann das Glas neigen, damit der Wein zur Seite kippt und am besten vor einen weißen Hintergrund halten, um folgende Kriterien zu bewerten:

Der Geruch

Laut Experten bestimmt der Geruchssinn bis zu 90 % des Geschmacks. Um alle Aromen optimal aufnehmen zu können, sollte man den Mund ganz leicht öffnen, das Glas vor die Nase halten und den Duft inhalieren. Folgende Merkmale dienen hier als Orientierung:

Der Geschmack

Da das Verkosten eines Weins immer eine Sache der persönlichen Wahrnehmung bleibt, ist es nicht so einfach hier eine Anleitung zu geben. Zur Orientierung kann man auch hier zu einem Aromarad zu greifen, wobei man darauf achten sollte, dass es für Weiß- und Rotwein unterschiedliche Aromaräder gibt.

So modern kann ein traditioneller Weinkeller sein

Unsere Weine zeichnet die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst mit modernster Technologie aus. Als Familienunternehmen ist uns das Bewahren des Handwerks wichtig, gleichzeitig beweisen wir mit unserer Kooperation mit der Firma IFM, dass wir fortschrittlichen Ideen offen gegenüberstehen. So wird bei uns jeder Schritt der Weinherstellung von unseren Weinkellermeistern überwacht und kontrolliert. Mit Hilfe modernster Technologien wie automatisierten Kelteranlagen, temperaturkontrollierten Gärbehältern und innovativen Abfüllmaschinen sichern wir höchste Qualität und Konsistenz in jedem einzelnen Wein.
Stoßen Sie mit uns an

Besuchen Sie unseren Familienbetrieb am schönen Bodensee und erleben Sie die Besonderheiten unserer Weine bei einer exklusiven Besichtigung unseres Weinkellers mit anschließender Weinprobe. Wir freuen uns darauf, Ihnen einzigartige Einblicke zu gewähren und die spannenden Details der einzelnen Weine zu verraten. Mehr zu unseren Führungen und Events erfahren Sie hier.

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