BRIGANTIA News

BRIGANTIA MEXICAN STYLE
limited Series II

Mexican Style, das ist das Motto der zweiten Kollektion der BRIGANTIA Limited Series. Sie fragen sich, was es damit auf sich hat und wieso der Name gewählt wurde? Das ist ganz einfach!

Ende 2023 startete Christian und Moritz Steinhauser mit dem Projekt Whisky Universe Limited Series 1. Mit dieser Serie möchten die zwei Brüder besondere Momente mit ausgewählten Fässern würdigen. Es geht hierbei um einzigartige Momente für die ganze Familie, sowie für die schöne Region hier am Bodensee. Zu dem Projekt war eigentlich auch das Tequila Fass eingeplant. Doch dann kam es ganz anders als der Destillateur Michael Heimpel auf die zwei Brüder mit der Idee eines Tabasco Fasses zu kam. Wir waren uns sofort einig! Es wird die Limited Serie 2 geben und diese unter dem Motto Mexican Style. Hierbei handelt es sich um zwei außergewöhnliche Fässer aus der Heimat Mexiko. Jeder Whisky ist anders. Wie jedes Fass. Doch manche Fässer sind eben mehr als besonders und zu gleich ungewöhnlicher als der Standard. Unerwartet und die pure Verführung in die Welt der Aromen, das ist der »BRIGANTIA Mexican Style Limited Serie 2«.

SCOVILLE EDITION | Cask No 1585 | Limitiert auf 179 Flaschen

Das Scoville Fass und sein Charakter
Scoville ist die Maßeinheit für die Schärfe einer Chilischote, von Tabasco und anderen scharfen Saucen. Aber was hat das mit einem Whisky auf sich, der Name ist Programm. Dieser limitierte BRIGANTIA reifte für fünf Jahre in einem Ex-Bourbon Fass und vollendete seine Reifung in einem ehemaligen Tabasco Fass. Limitiert auf 179 Flaschen ist dies eine echte Rarität. In der Nase überzeugt der Whisky mit dunklen Früchten, insbesondere Kirsche, Bitterschokolade und im Hintergrund etwas Vanille. Aber auch eine leichte, würzige Schärfe zeigt sich. Am Gaumen überrascht der Whisky mit einem kräftigen Antritt und unerwarteten süß-salzigen, fruchtigen Noten gefolgt von der Schärfe einer Tabasco Sauce. Die Kirsche, ummantelt von Bitterschokolade, lässt sich aber nicht verdrängen und es entsteht ein imposantes Wechselspiel der Aromen. Ein harmonischer Abgang mit einer angenehmen Schärfe sowie die Kirsche mit Schokoladenhülle. Ein sehr spezieller Whisky, der nichts für schwache Nerven ist. Wer sich aber traut, sich herantastet und sich einlässt, wird belohnt.

TEQUILLA EDITION | Cask No 1287 | Limitiert auf 228 Flaschen

Das Tequila Fass und sein Charakter
Tequila, die wohl bekannteste Spirituose aus Mexiko. Ein Fass mit vielen Jahre Geschichte vereint mit dem BRIGANTIA Single Malt Whisky vom Bodensee. Durch die fünf-Jährige Lagerung in diesem besonderen Fass entfalten sich die Nuancen von dem Bodensee Whisky, mit einer angenehmen Frische nach Zitrus in der Nase. Ummantelt von Milchschokolade und einem Hauch Zimt. Am Gaumen präsentiert er sich durch seinen kräftigen Auftritt, hellen gelben Früchten, Vanille und dezent mineralisch. Die 55,8 Volumenprozent der Fassstärke sind gut eingebunden und im Abgang wärmend, fruchtig, mit Aromen von geröstetem Karamell und Vanille.

WHISKY-BBQ SAUCE | Limitiert auf 568 Flaschen

Das Highlight bei jedem Barbecue
Die Barbecue-Sauce verfeinert mit dem BRIGANTIA Scoville Cask Finish der Serie Mexican Style. Hochwertige regionale Zutaten werden für diese ausgefallene Saucenkreation verwendet. Geschmacklich bringt die tiefrote Sauce ein breites Geschmacksspektrum mit dem Highlight des Whiskys mit sich. Sie ist perfekt geeignet zum Dippen, Marinieren und Glasieren. Die perfekte BBQ-Sauce für den nächsten Grillabend mit Familie und Freunden.

BRIGANTIA
limited Series

Seit gespannt auf weitere spannende Abfüllungen, die streng limitiert sind. Falls ihr diese nicht verpassen möchtet, folgt uns auf Instagram, Facebook oder abonniert unseren Newsletter, um keine der Weiteren BRIGANTIA LIMITED SERIES zu verpassen.